Chuyện về những "gia đình" không biết nấu ăn mùa dịch - Vào bếp như một cuộc chiến: Dù thắng hay thua, nỗi đau lớn nhất vẫn là phải ăn món mình tự làm.
Khi có chỉ thị giãn cách xã hội, tất cả các nhà hàng và quán ăn phải đóng cửa để phòng chống dịch, khiến nhiều người quen với việc ăn ngoài cảm thấy bất ngờ. Tuy nhiên, nhiều dịch vụ đã ra đời để hỗ trợ việc nấu ăn tại nhà, và đây là cơ hội để phụ nữ trở lại bếp núc. An, 26 tuổi, nhân viên văn phòng, chia sẻ rằng ở nhà làm việc giúp cô tránh dịch, nhưng cô gặp khó khăn trong việc tìm món ăn trong 14 ngày giãn cách, vì cô đã quen ăn tại các hàng quán từ khi còn là sinh viên.
Cô gái dành phần lớn thời gian cho công việc, nên lâu nay không có ý định học nấu ăn. Khi phải tự nấu ăn, cô chỉ biết làm những món đơn giản từ những nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh. Khẩu vị của cô khá kén chọn, không ăn nhiều loại rau củ, thịt mỡ hay cá. Trước ngày giãn cách, cô vội đi siêu thị mua đồ bảo quản lâu, rồi mỗi ngày mở tủ nấu những món có thể. Dù ăn không ngon miệng và dinh dưỡng, cô vẫn cố gắng duy trì bữa ăn đủ để đảm bảo sức khỏe. Sau trải nghiệm này, cô quyết định sẽ dành thời gian học nấu những món đơn giản để không gặp khó khăn trong tương lai.
Nhiều người vào bếp để giết thời gian và nâng cao tay nghề trong thời gian giãn cách xã hội. Các kênh nấu ăn và hội nhóm trên mạng xã hội trở nên sôi động với nhiều bài đăng chia sẻ kinh nghiệm. Trong khi một số bà mẹ cảm thấy áp lực khi phải nấu ăn liên tục, thì nhiều cô gái lại hào hứng thử nghiệm các món ăn mới. Trần Linh, trước đây ít nấu nướng vì có suất ăn công ty, giờ tìm tòi công thức đơn giản để thay đổi thực đơn và cải thiện kỹ năng nấu ăn, dù gặp khó khăn trong việc mua nguyên liệu.
Dù gặp khó khăn, Linh vẫn tận dụng nguyên liệu có sẵn để nấu nướng, giúp cô tích lũy kinh nghiệm. Thời gian qua, bánh mì trở thành chủ đề hot trên mạng xã hội khi mọi người nhớ những món ăn mình yêu thích. Trần Thu Hoài đã thử làm bánh mì nhưng kết quả không như mong đợi. Khi chia sẻ hình ảnh sản phẩm, cô được cộng đồng mạng đặt tên hài hước là "bánh mì ném chó thì chó cũng chết". Thu Hoài thường xuyên nấu ăn nên không gặp khó khăn trong thời gian ở nhà. Cô cũng tìm mua nguyên liệu để thử nghiệm nhiều món mới, bất chấp những thất bại.
Không sao, nếu sai thì mình sẽ làm lại. Đôi khi có món thất bại, nhưng mình sẽ thử lại. - Trần Thu Hoài.








Source: https://afamily.vn/chuyen-nhung-gia-dinh-khong-biet-nau-an-vao-mua-dich-vao-bep-nhu-mot-tran-chien-du-thang-hay-bai-thi-dau-nhat-van-la-luc-tu-an-thu-minh-tao-ra-20210726132357723.chn